作り方
- 1
なすは洗って食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってばらしておく。長ネギは白髪ネギに。
- 2
レンジ対応容器になすとしめじを入れ600wで6分(目安)。火が通っているか確認して下さい。
- 3
レンジしている間にフライパンでじゃこをカリカリに。焦げないように注意！！
- 4
お皿になすとしめじを盛りつけ白髪ネギをのせて、熱々のじゃこを油ごと上からかける。食べるときに塩をふりかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
熱々の油をかけるので飛びはね注意です。
お塩で食べるのがおすすめです。
お好みでポン酢・しょうゆなどでも♪
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