むね肉なのにジューシー★簡単！唐揚げ★
nutsbom @cook_40075814
マヨネーズ効果でむね肉なのに、めっちゃジューシー！！
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖と酢で、むね肉を下ごしらえしていましたが、マヨネーズを代用したら味付けも簡単で美味しく出来ました♪
むね肉なのにジューシー★簡単！唐揚げ★
マヨネーズ効果でむね肉なのに、めっちゃジューシー！！
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖と酢で、むね肉を下ごしらえしていましたが、マヨネーズを代用したら味付けも簡単で美味しく出来ました♪
作り方
- 1
鶏胸肉は、縦に三等分にしてから、一口大の削ぎ切りにして、厚手の袋にいれる。
- 2
１の袋に、分量のマヨネーズを入れて肉全体になじませ、冷蔵庫で一時間程寝かす。
- 3
一時間経ったら、醤油とこしょうを入れて更に一時間冷蔵庫で寝かす。
- 4
別の袋に、小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜて、そこに肉を１個ずつ入れて粉が肉全体に付く様に振る。
- 5
170度の油で、きつね色になるまで揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
時間が無ければ、マヨネーズを肉に馴染ませ直ぐに醤油を入れて、３０分位寝かせればOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483393
