豆腐でヘルシー★ハンバーグ
ミヤビちゃん @cook_40034392
みんな大好きハンバーグが低カロリーで食べれます！
材料も少なくて簡単★
このレシピの生い立ち
最近、脂肪が気になり…
ヘルシーで美味しい物が食べたい！！と思い、作りました♪
豆腐でヘルシー★ハンバーグ
みんな大好きハンバーグが低カロリーで食べれます！
材料も少なくて簡単★
このレシピの生い立ち
最近、脂肪が気になり…
ヘルシーで美味しい物が食べたい！！と思い、作りました♪
作り方
- 1
豆腐は水気を切ります。電子レンジ５００Ｗ３分、その後にキッチンペーパーに包み上に重石を乗せ２０分くらいさらに水切り！
- 2
ひき肉に塩コショウをしてこね、豆腐を投入！まーぜませ★
よく混ざったら、みじん切りした玉ねぎも入れます♪ - 3
あとは形を整え、キャッチボール（笑）して空気を抜き、真ん中をへこませます。
その後は普通に焼くだけ！ - 4
ソースは、だいこんおろしとポン酢でさっぱりでも良し、焼いた後のフライパンにソースとケチャップ、ニンニクで作っても良し★
- 5
ちなみに…
私はしゃきしゃき感を出すために玉ねぎは炒めてません★
コツ・ポイント
よく混ぜること！
そして、水気をきること！！！水切りすると豆腐の厚さが最初の半分くらいになりますよ（＾＾）
水切りが不十分だと、まとまらなくなります。。
万が一、まとまらなかった場合にはつなぎに片栗粉を使ってみてくださいね～
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キッチンママ♪ -
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