かぼちゃとアーモンドのしっとりケーキ

すべての材料を室温に戻す。
★は合わせてふるっておく。
かぼちゃはゆでるかレンジにかけて裏ごしかマッシュしておく。

バターをクリーム状に練ってグラニュー糖を3回くらいに分けて混ぜ込む。白っぽくなるまで。
ここがふわふわのポイント。

３　に裏ごしかぼちゃとラム酒、シナモンを加え混ぜる。
ラムとシナモンはお好みで。

オーブンシートを敷いた型に入れカードで平にならす。
型はお菓子の空き箱を使用しました。

生地の上にシナモンをふってスライスアーモンドを並べる。

焼けたら型から外して網の上で冷ます。
1日経ったくらいが美味しいです。