サーモンステーキのアーモンドソース
ディジ〜 @cook_40165326
バターとアーモンドの香ばしい香りと食べた時のアーモンドのパリパリ感がたまりません(>_<)
このレシピの生い立ち
老化防止＆ダイエット効果のある食物繊維豊富なアーモンドをたっぷり使いたくて作りました。
サーモンステーキのアーモンドソース
バターとアーモンドの香ばしい香りと食べた時のアーモンドのパリパリ感がたまりません(>_<)
このレシピの生い立ち
老化防止＆ダイエット効果のある食物繊維豊富なアーモンドをたっぷり使いたくて作りました。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩こしょうで味付けをし小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに分量外のオリーブ油をひき中火で鮭を焼く。両面こんがり焼けて中まで火が通れば皿に盛る。
- 3
フライパンにバターとオリーブ油、アーモンドを入れ炒める。アーモンドが少し色づいたら火を消す。
- 4
鮭の上に③のソースをかける。その上にパセリをちらばせれば出来あがり。
- 5
【付け合わせ】
弱火のフライパンにニンニクを入れ香りが出たら取り出しチンゲンサイを入れ強火で炒める。 - 6
【付け合わせ】
弱火のフライパンにニンニクを入れ香りが出たら取り出す。強火にしてチンゲンサイ炒める。 - 7
水4/1カップ入と、大さじ１のダシ醤油または醤油をフライパンに入れ火を弱め蒸し焼きにしたものを添えました。
コツ・ポイント
簡単なので是非作ってみてください(^o^)
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ミスユニバースは美容のため毎日鮭を食べてます。真似して出来るだけ食べようと考えました。食欲を増す香りと裏切らない味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484534
