もずくを軽く洗いザルで水を切る。

生姜はすりおろしても良いしみじんきりでも良いし細〜く千切りでも好きな使い方で･･･チューブもＯＫ！！卵を溶いておく。

鍋にお湯を沸かしダシダを入れる。生姜も入れる。

鍋が沸騰したら もずく、卵を入れ ひと混ぜし 卵が固まってきたらすぐに火を止める。これで出来上がりです。

器に盛ったら そのままでも良いけど 刻んだネギや大葉などを散らすと 彩りが出て 美味しそうかも(﹡ˆᴗˆ﹡)