ガーリックチキン・和風バルサミコソース

kahi
kahi @cook_40027108

レンジを使わず、オーブンとチンだけで家計に優しいチキンもレストランで出て来る様な仕上がり!
このレシピの生い立ち
我家は何かとこのModena IGP バルサミコ酢にお世話になっております。
家計に優しいチキンをコラボしてみました。バルサミコ酢は#3027920でも紹介させてもらいました。

ガーリックチキン・和風バルサミコソース

レンジを使わず、オーブンとチンだけで家計に優しいチキンもレストランで出て来る様な仕上がり!
このレシピの生い立ち
我家は何かとこのModena IGP バルサミコ酢にお世話になっております。
家計に優しいチキンをコラボしてみました。バルサミコ酢は#3027920でも紹介させてもらいました。

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材料

2〜3人分
  1. もも肉 3〜4枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ガーリック (すりおろし) 少々
  4. 小麦粉 少々
  5. ソースの材料
  6. バルサミコ酢 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1弱
  8. 隠し味バター 1cmぐらい

作り方

  1. 1

    オーブンを180度(398F)に設定します。チキン両面に塩こしょう、すりおろしたガーリックを塗り込み、軽く小麦粉をふるう

  2. 2

    オーブンに15〜20分ベイクします。

  3. 3

    お皿に出来上がったチキンを取り出し、PANに残ったチキンの汁をお皿に移します。

  4. 4

    バルサミコ酢は甘みのあるModena IGPです。

  5. 5

    ソースの材料を入れ、1分から1分半レンジにチンをします。後は盛り付けるだけ!

コツ・ポイント

ガーリックのパンチは直接チキンに塗り込んだ方がありますが、お子様が召し上がる時は ガーリックはチキンに塗りこまず、ソースにガーリックを入れ作ってみて下さい。(お子様用にはガーリックは調整してください。)

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kahi
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アメリカに住んでいます。日本の食材など物が豊富に手に入る訳でもないので、いろいろ工夫をして簡単にできる料理を心かけています。
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