ふろふき大根
もも0326 @cook_40072656
ダシ醤油が大根にしみこんでハフハフ言いながら食べると、冬が来たって感じがします（*^_^*）
大根大量消費できますよ～
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあるときに簡単に消費できるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき面倒でなければ面取りをする。
- 2
圧力鍋に大根を並べひたひたの水を入れ火にかける。
圧がかかってから５分、火を止め自然に圧が抜けるのを待ちます。 - 3
他の鍋にダシと醤油を入れ、大根をいれてから水を大根半分の高さまで入れ火にかける。
- 4
途中ひっくり返しダシ醤油をしみこませる。
- 5
煮汁が少なくなってきたら完成。
お皿に盛りお好みでからしをつけてください。
コツ・ポイント
私はいつもダシだけで煮てつけて味噌かけて味噌をかけます(名古屋人なので)。
でもたまにはこんな食べ方もいいな♪
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