和風きのこパスタ

ayakazuママ
ayakazuママ @cook_40162217

我が家の和風きのこパスタ♪(^o^)v
このレシピの生い立ち
きのこが安くて思わず買いすぎてしまって(*^^*)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 60g
  3. しめじ 1袋
  4. えのき 1袋
  5. エリンギ 1本
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. 昆布茶(減塩タイプ) 小さじ1
  9. リケン無添加かつをだし顆粒 小さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 塩・粗びきこしょう 適量
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    はじめにたっぷりのお湯を沸か塩を入れてパスタを茹でる。パスタ100gに水1リットルに塩小1位で。

  2. 2

    きのこ類とベーコンは各々食べやすいようにカットし、長ネギは斜め薄切り玉ねぎも薄切りにする。

  3. 3

    オリーブ油を入れてベーコン、ネギ、きのこの順に入れ炒め、塩、粗びきこしょう、昆布茶、しょうゆ、顆粒だしで味付けしする。

  4. 4

    茹で上がったパスタをきのこのフライパンに入れ炒め合わせる。

  5. 5

    皿にもって刻みのりをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

昆布茶と粗びきこしょう!!

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レシピ作者

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