スパムと新じゃがのバターしょうゆ炒め

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だらっくまま
だらっくまま @cook_40147236

しっかり味のSPAM(R)と旬の新じゃがで！カリッと美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
SPAM(R)大好き〜♪新じゃがとシンプルに炒めてみました！

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材料

４人分
  1. 新じゃが 中５個
  2. SPAM １缶
  3. 塩 適宜
  4. コショウ 適宜
  5. バター 大さじ１
  6. しょうゆ 小さじ２
  7. 万能ねぎ ２本

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮のまま加熱し、竹串が通る位にする(我が家では圧力鍋で５分加熱。レンジやお湯で茹でても)

  2. 2

    皮をむき１cm程度の拍子木切りにする。スパムも同様に切る。ネギは小口切りにしておく

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、油をひかずにスパムを焼き付ける。各面まんべんなく焼目をつける

  4. 4

    スパムを皿に取り出し、続けてフライパンでじゃがいもを焼く。崩れやすいのでフライパンをかえすようにして、こんがり焼く

  5. 5

    軽く塩コショウし、バター、しょうゆを加えてフライパンを煽るように炒め、スパムを戻し入れ軽く和える

  6. 6

    万能ねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもをあまり柔らかくしすぎないこと、全面をこんがり焼くこと！

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レシピ作者

だらっくまま
だらっくまま @cook_40147236
に公開
料理は好きなほうでしたが、結婚して子供も出来て、毎日のご飯作りってたいへん！と実感しはじめました。皆さんのレシピを参考に、楽しく･おいしく･健康に、ご飯を作っていきたいです(*^_^*)
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