活焼ちくわのメリケンドッグ
honey0119 @cook_40072618
活焼ちくわのふわっとした食感をいかしたアメリカンドックです。
このレシピの生い立ち
ちくわの味と食感がなんとなく魚肉ソーセージに似ている気がして作ってみました。ベーコンとチーズの黄金コンビを射込むことでボリューム満点です。
活焼ちくわのメリケンドッグ
活焼ちくわのふわっとした食感をいかしたアメリカンドックです。
このレシピの生い立ち
ちくわの味と食感がなんとなく魚肉ソーセージに似ている気がして作ってみました。ベーコンとチーズの黄金コンビを射込むことでボリューム満点です。
作り方
- 1
ベーコンを半分に切り、チーズを巻く。これを２つ用意する。
-
- 2
活焼ちくわに切り込みを入れ、①を入れ、４～８個に切り分けておく。
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- 3
ボウルに卵を割りほぐし牛乳を加えよく混ぜホットケーキミックスを加えだまにならないように混ぜる。
- 4
適当な大きさに切ったちくわに③の衣をつけ、油で揚げる。
-
- 5
油を切って黒文字をさす。好みでケチャップやマスタードを付けて食べる。
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コツ・ポイント
生地が緩いので衣がからみにくいのですが、しっかりたっぷり付けて油で揚げてください。
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