五目炊き込みごはん❤

haru7992's cooksnap of when they made 五目炊き込みごはん❤.
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ロディっこ
ロディっこ @cook_40097796

具材はお好きなもので。味付けした具材を入れて炊き上げるだけ！
市販の炊き込みご飯もいいけれど，オフクロの味も最高です❤
このレシピの生い立ち
実家の秘伝レシピ♪大好きな味です。

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材料

  1. 米 ３合
  2. 鶏肉 モモなら１枚，ササミなら３本くらい
  3. 人参 1/2本
  4. ごぼう １本
  5. 生しいたけ ４枚
  6. 油揚げ ２枚
  7. 酒 大さじ３
  8. 醤油 大さじ４
  9. みりん 大さじ１・1/2

作り方

  1. 1

    米を洗って，ザルにあげておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る（ササミならそぎ切り）。
    人参，ごぼうはささがき，しいたけは細切り，油揚げは短冊切りにする。

  3. 3

    ２を鍋に入れ，調味料を入れて軽く下茹でする。

  4. 4

    具材が冷めたら，お釜に洗った米，３の煮汁を入れる。通常の分量になるようにお水を足す。
    ＊具材はまだ入れないで！

  5. 5

    具材を入れ，２～３度大きくかき混ぜる。
    →スイッチON！して炊き上がったら完成です♪

コツ・ポイント

旬の具材を入れると美味しいです。しめじとか栗とか♪

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レシピ作者

ロディっこ
ロディっこ @cook_40097796
に公開
ちびっこ怪獣と日々戦ってます☆そんな私の楽しみは，美味しいお料理を食べること♪♪作るのは・・・もっぱら勉強中です(^ ^;
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