作り方
- 1
ブロッコリー、ナス、パプリカを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ブロッコリーは塩茹でする。
フライパンに油をひきナスを炒め、しんなりしてきたら塩こしょうして肉を炒める。 -
- 3
お肉の色が変わってきたらパプリカ、鶏がらスープの素、調理酒を入れ汁気が無くなるまで炒める。
-
- 4
最後にブロッコリーを入れ、ごま油で軽くなじませたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ナスを炒める時は、油を多めにした方がいいです
似たレシピ
-
-
-
-
ブロッコリーの中華炒め ブロッコリーの中華炒め
夕食に餃子を買ってきてもらったので、付け合せにと、ペペロンブロッコリーを中華風にアレンジしました。お酒のおつまみにもバッチリです✨少し濃いめの味になるので、塩コショウなどはお好みで調整してください。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489834
