☆おハゲちゃんの煮付け☆
モンチッチchan @cook_40082048
しっかりめの濃い味付けじゃないけど,ちゃ〜んとおかずになってます。
このレシピの生い立ち
味付けはそんな濃くしなくても食べられる煮付けにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生姜と水と*の調味料を入れ強火にして沸騰したらハゲを入れる。入れたら弱火で蓋をして５分煮る…★必ず弱火でね。
- 2
ひっくり返して蓋をして更に５分煮る…★崩れやすいのでフライ返し等でひっくり返してね。
- 3
火を止めそのまま置いておく…★時々ひっくり返して味を染み込ませてね。
コツ・ポイント
強火で煮てしまうと身が崩れますので弱火で煮て下さい。もっと味が濃い方が好きなら同じ分量で増やして下さい。
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