作り方
- 1
鍋を熱しバターをひき
玉ねぎを透明になるまで炒める。
じゃがいもを加え
軽く炒める。 - 2
水とコンソメを加え
じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。 - 3
火から鍋をおろし
あら熱をとる。 - 4
ミキサーに3を入れ
滑らかにする。 - 5
4を鍋に戻し
牛乳を加え
あたためる。 - 6
スープカップに入れ
パセリをちらす。
コツ・ポイント
牛乳を加えてあたためる時に
底が焦げやすくなるので
注意して下さい(>□<;)
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