トマトザーサイやっこ
味の素冷凍食品 @cook_40075329
ごま油がふんわり香る中華風冷ややっこ♪ザーサイの塩味がトマトと豆腐の甘みを引き出して、さっぱりなのに深い味わいです。
このレシピの生い立ち
プルンと冷たい絹ごし豆腐にピリッと辛くてコクのあるザーサイと、真っ赤でみずみずしいトマトを合わせた、変わり種の冷ややっこです。オススメのワンプレートランチは「ギョーザ」、ご飯を合わせた、冷やアツギョーザランチプレートです！
トマトザーサイやっこ
ごま油がふんわり香る中華風冷ややっこ♪ザーサイの塩味がトマトと豆腐の甘みを引き出して、さっぱりなのに深い味わいです。
このレシピの生い立ち
プルンと冷たい絹ごし豆腐にピリッと辛くてコクのあるザーサイと、真っ赤でみずみずしいトマトを合わせた、変わり種の冷ややっこです。オススメのワンプレートランチは「ギョーザ」、ご飯を合わせた、冷やアツギョーザランチプレートです！
作り方
- 1
トマトはさいの目に切り、ザーサイと青じそは千切りにする。
- 2
豆腐は半分に切って器に盛り、<1>をのせ、塩、ごま油をかける。
- 3
ワンプレートのもう1品には、油なし、水なしで、簡単にパリッと焼ける「ギョーザ」を合わせるのがオススメです！
-
コツ・ポイント
豆腐とトマトは、よく冷やしておくとおいしさUPです！ザーサイの塩味があるので、塩加減には気をつけてください。ピリ辛がお好みのときは、ごま油の代わりにラー油を使ってもおいしくいただけます♪
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