作り方
- 1
ゴーヤ薄切り、椎茸そぎ切り、豚バラ3センチ、玉ねぎくし切り。
- 2
そうめんを標記どおり湯がき水気きる。
- 3
フライパンに油、豚バラ、ゴーヤを同時にいためる。ややしんなりしたら玉ねぎいれ塩コショウ、味の素、鶏ガラ、で味付け。
- 4
椎茸も加え、全体に油まわるとそうめんを加える。ごま油を加え全体に炒める。
コツ・ポイント
味みて最後に醤油いれても…私は薄味好きなのでいれません。木べらのしゃもじで炒めます(^-^)/
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