もやしのラー油ゴマ味噌炒め
ラムち @rumpad
もやし一袋ペロリといけます。ピリ辛にして酒のつまみに、肉少なめでダイエットにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
低カロリーなもやしのレシピを増やしたくて作りました。
もやしのラー油ゴマ味噌炒め
もやし一袋ペロリといけます。ピリ辛にして酒のつまみに、肉少なめでダイエットにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
低カロリーなもやしのレシピを増やしたくて作りました。
作り方
- 1
シイタケを細切りにし、長ネギを小口切りにし、もやしとエノキを洗っておく
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- 2
●の材料でソースを作っておく
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- 3
フライパンにごま油を入れてニンニクとショウガを弱めの中火で炒め、香りが出たらひき肉とシイタケを炒める
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- 4
ひき肉に火が通ったら、もやし、エノキ、長ネギ、唐辛子を入れて強火の中火で炒める
-
- 5
もやしがしんなりしてきたら、2で作ったソースを加えてよく混ぜる
-
- 6
全体に火が通ったら、最後にすりごまとラー油を数滴加えて１分ほど炒めたら出来上がり
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コツ・ポイント
●唐辛子と豆板醤で辛さを調整して下さい。
●食べるラー油を使っても美味しく出来ます。
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