なす、鶏ささみのわさびマリネ

T・温子
T・温子 @cook_40054162

チンして、和えるだけ。わさびの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ナスは様々な料理に適します。
いろいろな食べ方を試しています

なす、鶏ささみのわさびマリネ

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チンして、和えるだけ。わさびの香りが食欲をそそります
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ナスは様々な料理に適します。
いろいろな食べ方を試しています
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材料

4人分
  1. なす ３００ｇ（2本）
  2. 鶏ささみ 2本（１００ｇ）
  3. オリーブオイル(サラダ油) １５ｍｌ（大１）
  4. 酢) １５ｍｌ（大１）
  5. しょうゆ １５ｍｌ（大１）
  6. 塩コショウ 適量
  7. わさび(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、シリコンスチーマーで自動加熱（強で3分）

  2. 2

    ①のナスを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをかけておく

  3. 3

    鶏ささみは筋を切り、塩コショウ、料理酒をふりかけ、レンジで3分加熱し
    、ほぐします

  4. 4

    ①③を和え、調味料をかける

コツ・ポイント

レンジで加熱し、和えるだけです。
ささみはほぐして、煮汁につけておくと、パサつきにくいです。
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料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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