簡単☆トマトの生春巻き

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＊そーまま＊
＊そーまま＊ @cook_40141656

昨夜の残り物で、朝からさっぱりと食べられる生春巻きを作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夜に生春巻きパーティーをした残り物です。野菜をたくさん摂取したくて作りました。

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材料

２人分
  1. トマト １つ
  2. 茹でたむき海老 ４尾
  3. スモークサーモン ４枚
  4. ★醤油 大さじ１
  5. ★白だし 大さじ１
  6. ★お好みで砂糖 お好みで
  7. ★ごま油 こさじ１
  8. ★ごま お好みで
  9. 生春巻きの皮 ２枚
  10. レタス ２枚

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、海老・サーモンはぶつ切りにします。

  2. 2

    １で切った材料と★の調味料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    生春巻きをぬるま湯で戻し、レタス１枚をのせた上に２で混ぜたものをのせます。あとは巻くだけです。

コツ・ポイント

混ぜてのせて巻くだけなので簡単です。生春巻きを巻くときに具をのせすぎると汁気でべとべとになるので気をつけてください(^-^;

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