作り方
- 1
おくらは板づりして茹でて冷水にとり、水気を拭き取って小口切りにする。
- 2
豆腐も軽く水切りし、一口大にスプーンですくって、①と共にaで和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐から水が出ると水っぽく味がぼやけるので、食べる直前に和えて下さいね♪練り梅を加えても美味しいですよ♪
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