ひじきの煮物
ことことMummy @cook_40138309
少し甘めがおいし。定番のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
これも和惣菜の定番中の定番！「これだ～。」という好みの味をレシピにしました。乾物だとストックが楽ですから、「すご～く和食がたべた～い。」というときに。
ひじきの煮物
少し甘めがおいし。定番のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
これも和惣菜の定番中の定番！「これだ～。」という好みの味をレシピにしました。乾物だとストックが楽ですから、「すご～く和食がたべた～い。」というときに。
作り方
- 1
ひじきを水で戻しておきます。
- 2
ニンジンとインゲンは3センチほどの斜め切りにします。
- 3
鍋に油少々を入れて、ニンジン、インゲンを少し炒め油が回ったら、ひじきを入れていためます。
- 4
３の鍋に、だしと調味料を加えます。
- 5
中火で煮汁がなくなるまで煮てできあがり～。
- 6
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コツ・ポイント
油揚げがあれば、1枚を油抜きをして、ニンジンとおなじくらいに切ってにんじん、インゲンをいためるときのタイミングで入れてくださいね。
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お弁当の常備品です。ひじき大好きなので必ず冷蔵庫に置いてます。少し甘めなせいか、子どももひじきご飯にしてよく食べます。
たいすけママ71 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495273
