（保存可能）簡単♡いちごペースト
rieka30 @cook_40079010
旬の果物を短時間でたくさん頂いたりして腐らせてしまったりしていませんか？
冷凍保存しておけば、何時でも美味しいままです
このレシピの生い立ち
一気に短期間で増える旬の食材。。
これをなくしたかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは、丁寧に洗い、へたをとり、水気をふきます。
- 2
いちごを計量し、グラニュー糖をまぶし、潰していきます。
FP・ブレンダーでも十分です♪ - 3
そして、砂糖といちごが均等に混ざるよう、もう一度泡立て器などでまんべんなく攪拌します。
- 4
*攪拌する際は、泡立たないように優しく、ゆっくり混ぜてくださいね。
- 5
均等に混ざったペーストをジップロックなどの袋に入れ、空気が入らないように封をします。
- 6
袋は、必ず使用する前に冷凍可能かを確認してから使用する様にして下さい。
冷凍対応でなければ、破損する恐れがあるので注意！ - 7
冷凍すれば、6カ月は冷凍保存可能です。
作った日にちをマスキングテープなどに書いて貼っておくことをおすすめします♪ - 8
ペーストを使った簡単にできるイチゴムース♡ぜひ作ってみてください♫
コツ・ポイント
潰す度合いを変えると、用途が広がります。
但し、あまり荒く切ると、いちごから離水し、状態が悪くなってしまうため、気をつけてくださいね。
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