なすとズッキーニのトマトソースチーズ焼き
緋雪猫 @cook_40171435
夏野菜がいっぱい摂れるメニューです。野菜が苦手な子供たちも大喜びで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん届いたので。
なすとズッキーニのトマトソースチーズ焼き
夏野菜がいっぱい摂れるメニューです。野菜が苦手な子供たちも大喜びで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん届いたので。
作り方
- 1
トマトソースの作り方は、ID:18500628にあります。勿論市販のものでもOK。
- 2
なすは輪切りにして水にさらす。ズッキーニも輪切りにする。
- 3
②をオリーブオイルでさっと炒め、あらかた火が通ったら、塩胡椒で味を薄く味をつけ、トマトソースをかけて蓋をし、少し焼く。
- 4
トマトソースの表面が熱くなったら、とろけるチーズをかけて、蓋をし、チーズが、とけるまで焼く。
- 5
上からドライバジル(生でも)をかけ、できあがり。
コツ・ポイント
手作りトマトソースの方は塩を入れてあるのと、チーズの塩気があるので、市販の無塩のトマトソースを使わない場合は塩胡椒しなくてもいいかも知れません。
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