にんじんしりしりそうめんチャンプルー♡

♪雪姫♪
♪雪姫♪ @cook_40152756

にんじん消費(´▽`)にんじんしりしりとそうめんチャンプルーを合体させました!簡単美味しい♬ひとりランチにぴったりです!
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりにハマり、素麺をいただいたので合体させました(≧▽≦)!にんじんがたっぷりなので、そうめん1束でもお腹いっぱいになります☆彡

にんじんしりしりそうめんチャンプルー♡

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材料

1人分
  1. そうめん 1〜2束
  2. にんじん 1本
  3. ツナ缶 1缶
  4. たまご 1個
  5. ごま 大さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1〜
  7. ☆だしの素 小さじ1
  8. ☆マヨネーズ 小さじ1〜
  9. 塩胡椒 適量
  10. 黒胡椒 適量
  11. トッピング
  12. いりごま刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーなどで千切りにする。
    ツナ缶は汁を切っておく。
    たまごを溶いておく。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    お湯を沸かし素麺を1分半茹で、茹で上がった麺をすばやくザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いする。水をよく切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、にんじんを炒める。(油を全体に回すように)

  4. 4

    油を切ったツナ缶を入れ、溶いた卵でとじる。(ポロポロになります)

  5. 5

    水をよく切った素麺を入れ、☆を入れる。

  6. 6

    味見をし、塩、黒胡椒で味を整える。
    味が薄ければめんつゆを足してみてください(*^^*)♪

  7. 7

    そうめん2束、黒胡椒多め、マヨトッピングで男子も満足な逸品に♪

コツ・ポイント

味が薄い場合は、めんつゆと塩胡椒で味を整えてください♪

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お料理コンプレックスなわたしでしたが、今ではお料理大好きです♪♪つくれぽいただけると励みになりますので是非お願いします!☆名古屋人でお酒飲みなので、気持ち味が濃いめかもしれません。☆
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