簡単♪イカとブロッコリーのにんにく炒め
チョコオレmama @cook_40170432
フライパン１つで簡単にできちゃう♪
炒めるだけの簡単レシピ！
お酒のおつまみにも良いですよ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。
ニンニクがよく合って食が進みますよ〜♪
簡単♪イカとブロッコリーのにんにく炒め
フライパン１つで簡単にできちゃう♪
炒めるだけの簡単レシピ！
お酒のおつまみにも良いですよ☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。
ニンニクがよく合って食が進みますよ〜♪
作り方
- 1
イカは下処理をして輪切りにします。
分量外のお酒を大さじ１振って塩コショウしておきます。 - 2
フライパンでブロッコリーを茹で、そのままイカもさっと茹でます。
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- 3
フライパンにみじん切りしたにんにくを入れ、イカとブロッコリーを炒めます。
-
- 4
お酒小さじ２を入れ、ウェイパーを適量入れます。軽く塩コショウをしてできあがりです。
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コツ・ポイント
イカは茹でなくても、そのままフライパンで炒めてもOKです♪
下茹でしておくとサッと炒めるだけです。
最近では茹でて輪切りにしたイカが売ってるので、それでもいいかも（笑）
ウエイパーがなかったら、中華味の素などでも代用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496793
