ポークとサーモンカクテルのミルフィーユ

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

バラ薄切りを使った、特別な日にご馳走がぴったりなレシピ。パーティーシーンにも大活躍な、見た目にも華やかな簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
カナダポーク・インターナショナル
http://www.canadapork.com/japan/recipe/index.html

ポークとサーモンカクテルのミルフィーユ

arutoren's cooksnap of when they made ポークとサーモンカクテルのミルフィーユ.
カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

バラ薄切りを使った、特別な日にご馳走がぴったりなレシピ。パーティーシーンにも大活躍な、見た目にも華やかな簡単メニュー♪
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カナダポーク・インターナショナル
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材料

4人分
  1. カナダポークバラ薄切り 8枚
  2. とびっこ 大さじ2
  3. ハーブ 適量
  4. ワンタンの皮 8枚
  5. 揚げ油 適量
  6. サーモン 80ｇ
  7. アボカド 1/2個
  8. レモン汁 大さじ１
  9. a)塩コショウ 少々
  10. b)玉ねぎみじん切り 大さじ１
  11. マヨネーズ 大さじ２
  12. c)レモン汁 少々
  13. はちみつ 小さじ１
  14. マヨネーズ 大さじ１
  15. バジルソース 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は、a)をまぶしてラップなどをせず、冷蔵庫で乾かし（1日又は2日）、フライパンでカリカリになるまで焼く。

  2. 2

    サーモンは1ｃｍ角に切って塩少々をしておく。 アボカドは1ｃｍ角に切り、レモン汁をふりかけておく。b)の調味料で和える。

  3. 3

    ワンタンの皮は揚げておく。

  4. 4

    器に③、②、①を交互に重ね、とびっこ、ハーブ、c)を混ぜたソースを飾る。

コツ・ポイント

贅沢なクリスマスのご馳走レシピ！
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世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介！
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