チョコとくるみのドロップクッキー
MAICHAＮ @cook_40030707
私の好きな味。覚え書き用。
お菓子食べたい、人にあげる用になんか作りたい。
けど面倒なときに。
このレシピの生い立ち
チェロ弾きのおじいさんが差し入れてくれた手作りクッキーがめちゃくちゃ美味しくて、再現したくて作ったもの。本物はもっともっと美味しかったですが（おじいさんにレシピ聞いても謙遜されて聞き出せなかった・・・）
チョコとくるみのドロップクッキー
私の好きな味。覚え書き用。
お菓子食べたい、人にあげる用になんか作りたい。
けど面倒なときに。
このレシピの生い立ち
チェロ弾きのおじいさんが差し入れてくれた手作りクッキーがめちゃくちゃ美味しくて、再現したくて作ったもの。本物はもっともっと美味しかったですが（おじいさんにレシピ聞いても謙遜されて聞き出せなかった・・・）
作り方
- 1
粉糖と室温に戻したバターをすり混ぜる。室温にもどした卵を溶いて加える、混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉と塩を加えて混ぜる。
- 3
アーモンドプードル、砕いたチョコとくるみを加えてざっくり混ぜる。
- 4
スプーンで天板に落として、１８０度に余熱したオーブンで１７０度で１５～２０分焼く。
コツ・ポイント
・チョコとくるみは袋に入れて麺棒などで粗めに砕く。
・チョコチップでもいいけど、板チョコのほうが安いし焼くと少し溶けて生地とちょっと混ざるので私は好きです。
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覚え書き。味はまぁまぁです。(私は好きだけど)本格的なクッキーを作りたい人は参考にしないでね( ´_ゝ`)
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