おこさま五目そうめん
市原市オッサくん @cook_ossa
具だくさんで彩りもきれい！七夕の日に家族いっしょにいかが？
このレシピの生い立ち
七夕の日に行事食として、1年間無病息災に過ごせるようにという願いをこめて、そうめんを食べる風習もあるよ。＜栄養価（こども1人分）＞
エネルギー 124kcal たんぱく質 6.5g 脂質 2.5g 炭水化物 17.2g 食塩相当量 0.7g
おこさま五目そうめん
具だくさんで彩りもきれい！七夕の日に家族いっしょにいかが？
このレシピの生い立ち
七夕の日に行事食として、1年間無病息災に過ごせるようにという願いをこめて、そうめんを食べる風習もあるよ。＜栄養価（こども1人分）＞
エネルギー 124kcal たんぱく質 6.5g 脂質 2.5g 炭水化物 17.2g 食塩相当量 0.7g
作り方
- 1
そうめんは、半分に折って、茹でて水洗いをし、水気を切っておいてね。
- 2
鶏ささみは、ゆでて細かくさいてね。
- 3
卵は、油を薄く敷いたフライパンで焼いて、錦糸卵にしよう。
- 4
きゅうり、にんじん、わかめはせん切りにするよ。にんじん、わかめはAのだし汁で煮てね。
- 5
Bを合わせて、ひと煮たちさせて、かけ汁を作って冷ますよ。
- 6
器にそうめんを盛り、具（鶏ささみ、錦糸卵、きゅうり、にんじん、わかめ）を彩りよく飾ってね。かけ汁をかけて、いただきます！
コツ・ポイント
具は、その他の野菜（もやし、オクラ、ミニトマトなど）を使ってもいいね。この1品に、主菜や副菜のおかずが加わると、もっと栄養のバランスがよくなるね！
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