作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、耐熱容器に入れレンジで完全に火を通しておく。
- 2
鶏むね肉が冷えたら手でさいておく。
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- 3
緑の葉物は５ｃｍ幅ぐらいに切りビニール袋に入れレンジで火を通す。
- 4
３はザルにあげ水で洗い、ギュッと水気をしぼっておく。
- 5
ボウルに２と４とマヨネーズ、ごま、しょうゆ、酢を入れ混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
鶏肉は火が通りやすいように小さく切ってからレンジでチンの方がよいと思います。
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