簡単レンズ豆カレーに手作りナンを添えて♪

はじめてレンズ豆でカレーを作ってみましたよ。
材料と分量は本当に適当で~す。
ナンもフライパンで手作りしてみましたよ。♪
このレシピの生い立ち
この歳になるまでレンズ豆を知りませんで、ネットでたまたま知り、カレーに合う豆だとわかり、作る事にしましたよ。せっかくならナンも手作りしようと、みきママのレシピを参考にさせて頂きましたよ。
我が家は、臭いがダメなのでニンニクは使いません。
簡単レンズ豆カレーに手作りナンを添えて♪
はじめてレンズ豆でカレーを作ってみましたよ。
材料と分量は本当に適当で~す。
ナンもフライパンで手作りしてみましたよ。♪
このレシピの生い立ち
この歳になるまでレンズ豆を知りませんで、ネットでたまたま知り、カレーに合う豆だとわかり、作る事にしましたよ。せっかくならナンも手作りしようと、みきママのレシピを参考にさせて頂きましたよ。
我が家は、臭いがダメなのでニンニクは使いません。
作り方
- 1
ひき肉を炒めます。
油は使いませんよ。
ひき肉から出る油で十分で~す。 - 2
1に、水洗いして水切りしたレンズ豆を入れて炒めますよ。
- 3
2に、じゃがいも・玉ねぎ・ニンジンを入れて炒めますよ。
この時、時短のために全部レンジでチン!して入れるんですよ。 - 4
3に、トマト缶を入れますよ。そこに水を入れて10分程煮込みますよ。様子を見て水を足したり時間を見たりして下さいね。
- 5
4に、カレールーを入れて煮込み、カレーパウダー・インスタントコーヒー・牛乳を入れて焦げないように煮込んで出来上がり~~♪
- 6
ナンですが、みきママのレシピを参考に作りましたよ。強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・水を1分程こねて5分休ませます。
- 7
ナンの分量、強力粉300g・ベーキングパウダー大さじ1・砂糖大さじ1半・塩小さじ1/2・水180cc。フライパンで焼く。
コツ・ポイント
分量はホントに適当で良いですよ。
自宅にある材料で何でも入れて良いと思います。
ただ、レンズ豆は250g使いましたが多すぎましたね。
半分でも良いと思いますね。
ナンですが、適当に型を作ってフライパンで
両面を油は入れずに焼きますよ。
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