山形のダシ風
RiiiiiN★ @cook_40142294
山形のダシ風でさっぱり食べれます。
簡単にできます♩
ご飯はもちろん、豆腐などにかけてもgood！
このレシピの生い立ち
山形のダシが好きで真似してみました。
本来は納豆昆布を使いますが家にあるもので作りました。
ゴマ油をいれても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、きゅうり、みょうが、オクラ、大葉、にんじんは細かくみじん切り。
※なすは先にみじん切りにして水にさらしておく -
- 2
ボウルに1と☆を全ていれよく混ぜる。
※水にさらしたナスはよく水気を切ってくださいね
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- 3
味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
とにかく細かくみじん切りして混ぜるだけなので簡単！
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