焼きネギのさっぱりポン酢おろし
ちゅうさんの家 @cook_40140046
ネギの白い部分をこんがり焼き、ポン酢おろしを載せました。
このレシピの生い立ち
ネギの香りをさっぱりとポン酢で食べてみました。バターの香りとコラボして食がすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを４センチに切り、フライパンにバターを入れて炒めます。焦げ目をしっかりつけましょう。
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- 2
大根おろしを擦って、軽く絞っておきます。
- 3
焦げ目がしっかりついたら器に盛り付け、大根おろしを載せ、ポン酢をかけて完成です。
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- 4
青い部分は捨てずに、油淋鶏ソースに使いました。
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コツ・ポイント
バターの塩分がありますので、塩は必要ありません。
ネギにしっかり焦げ目をつけると、香りが良くなります。
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