レンコンの梅肉和え

nanimelia @cook_40070515
お弁当にレンコンがあると、華やかになるので、いつもレンコンを入れます。その調理法のひとつで、梅肉和えを思いつきました。
このレシピの生い立ち
レンコンを美味しくいただくために考えました。
レンコンの梅肉和え
お弁当にレンコンがあると、華やかになるので、いつもレンコンを入れます。その調理法のひとつで、梅肉和えを思いつきました。
このレシピの生い立ち
レンコンを美味しくいただくために考えました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、3mmほどの厚さに切る。
- 2
30秒茹でる。
- 3
梅肉、粉末だし、醤油、塩、砂糖で味を整え、ゴマ、お好みで酢を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
梅肉の量で味付けも多少変わってくるので、味を見ながら作ってください。
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