トマトとヨーグルトの冷製パスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

お肌や腸に良いとされるトマトとヨーグルトを使った、美容に効果的な一品です。
このレシピの生い立ち
お肌や腸等、美容に効果的とされるトマトとヨーグルトを使った、お手軽冷製パスタです。

トマトとヨーグルトの冷製パスタ

お肌や腸に良いとされるトマトとヨーグルトを使った、美容に効果的な一品です。
このレシピの生い立ち
お肌や腸等、美容に効果的とされるトマトとヨーグルトを使った、お手軽冷製パスタです。

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材料

2人分
  1. パスタ(カッペリーニ等) 200g
  2. トマト 1個
  3. プレーンヨーグルト 大さじ6
  4. おろしにんにく 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    パスタは規定時間より少し長めに茹でます。
    茹で上がったら氷水に浸けて一気に冷やし、しっかり水を切ります。

  2. 2

    トマトを1cm位の角切りにします。

  3. 3

    角切りにしたトマトにヨーグルト、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。

  4. 4

    手順3とオリーブオイルを手順1のパスタにかけて完成です。

コツ・ポイント

トマトもヨーグルトも水分が多いため、食べる直前に混ぜ合わせるようにすると、水っぽくならずに食べられると思います。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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