作り方
- 1
豆腐をさらに乗せ30分水切りをする
よくふいてつぶす、 - 2
その他材料を入れ、よく練る、小さく丸めて、180℃で揚げる。きつね色になったら出来上がり
- 3
生姜醤油でアツアツを行っちゃってください。
コツ・ポイント
案外、火が通りにくいので、じっくりあげてください
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つなぎを入れることで、とろっとした中身と外のカリッとした食感がグウです。
このレシピの生い立ち
いつも冷奴ではつまらないので
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