韓国ママの簡単でうまい鱈のチヂミ♪
ピンクローズ☆ @cook_40089092
韓国では、お正月に色々なチヂミを作ります！その中でも大好きな一品!
このレシピの生い立ち
韓国ママが、いつもお正月に作ってくれた鱈のチヂミが美味しいので教えてもらいました!
アプリでひらく作り方
- 1
鱈の両面に、適量塩を振りキッチンペーパーで包み10～15分置く！
キッチンペーパーで鱈の水気を拭き取り5～6等分に切る！ - 2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら
鱈に小麦粉を両面つけて軽くはたき
溶き卵につけて両面焼く！ - 3
両面焼けたら
「溶き卵にまたつけて
フライパンで焼く！」
↑これを、4～5回繰り返し
出来上がりです！ - 4
韓国ママのヤンニョムジャンをかけて
召し上がれ～!
コツ・ポイント
焦げないように、できれば中弱火で～!
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