簡単!豪華!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

はかた食品
はかた食品 @cook_40094908

冬は鍋!白菜と豚バラの鉄板コンビも誉だしと一緒なら、簡単に美味しいお鍋に変身します♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
誉だしは、どんな具材でも素材の味を引き立ててくれるので、シンプルに美味しい寄せ鍋をお楽しみいただけます。

簡単!豪華!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

冬は鍋!白菜と豚バラの鉄板コンビも誉だしと一緒なら、簡単に美味しいお鍋に変身します♪(^^)♪
このレシピの生い立ち
誉だしは、どんな具材でも素材の味を引き立ててくれるので、シンプルに美味しい寄せ鍋をお楽しみいただけます。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/8株
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 豚こま肉 100g
  4. 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) 2包
  5. 醤油 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. ご飯(雑炊用) 適量
  8. 卵(雑炊用) 1個

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、広げて豚肉を広げてのせる。重ねてから2~3cm幅くらいに切り、鍋に丸く並べる。

  2. 2

    水1Lを入れ、誉だしを2包分、封を破いて粉の状態で入れる。

  3. 3

    沸騰したら、醤油、塩を入れ、味を見て塩味が足りなければ、小さじ1/2を足し入れる。

  4. 4

    具材がくたくたになり、味がしみたら鍋の完成!〆に、ご飯ととき卵をまわし入れて雑炊も美味です!

コツ・ポイント

豚バラ肉だけでは、脂っこくなり、豚こま肉だけでは少し物足りない感じになるので、バラ肉とこま肉を半々でつくると、ちょうどいいコクのあるお鍋になりますよ♪

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