かぼちゃとひき肉 あんかけ

にゃんころたん
にゃんころたん @cook_40123504

ご飯に合う!ほっこり優しい味です。

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので、お肉と合わせてみました。

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材料

  1. かぼちゃ 400グラム
  2. 豚挽き肉 200グラム
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. みりん 適量
  7. 2カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口サイズに切って鍋で茹でる

  2. 2

    その間に挽き肉をフライパンで炒めて色がついたら、砂糖、醤油、みりんを混ぜたものを入れて味付けする。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  4. 4

    茹でたかぼちゃを皿に盛りつけ、その上に挽き肉をかけて完成

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レシピ作者

にゃんころたん
にゃんころたん @cook_40123504
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