すぐできる!トマトときゅうりのもずく和え

フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945

あっと言う間の簡単副菜♪
夏にぴったりなさっぱり味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. もずく酢 1パック
  4. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    きゅうり→乱切りにして塩少々(分量外)をまぶし、5分程おく。さっと水洗いして、水気を切る。
    トマト→ざく切り

  2. 2

    大葉→軸を取り、細切りにする。
    器にきゅうり・トマトを入れ、もずく酢をかける。仕上げに大葉をトッピング♪

コツ・ポイント

☆乱切り前のきゅうりに細く切れ込みを入れておくと味の馴染みが良いです。
☆味付けはもずく酢におまかせ〜♡我が家は黒酢味のもずく酢使用。

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レシピ作者

フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945
に公開
2013/2月 娘っ子誕生♡2014/4月 仕事復帰&保育所入所週末に作り置きと下ごしらえしてます。メニューを考えるのがツライこの頃…
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