きゅうりとトマトのもずく酢和え
ゆちのーマンマ @cook_40084203
冷蔵庫にあるもので簡単にさっぱりと食べられるものを！
このレシピの生い立ち
余ったきゅうりで何か作れないかなと考えたものですが、家飲みの先付にちょうど良い感じでした。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを適当な薄さに切ります。
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- 2
ミニトマトを４等分の櫛切りにします。
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- 3
今回のもずく酢は、三杯酢のカップを使いました。
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- 4
ボールにきゅうり、ミニトマトを入れ、そこにもずく酢を加えて混ぜます。
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- 5
器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
きゅうりは千切りにしても、塩揉みしても良いかも。そのほうが味が馴染みやすいかもしれません。
ミニトマトは、普通のトマトでもOK！
味が薄ければ、ポン酢を足したり、ごま油を加えても良いかも。お好みの味にアレンジしてください^_^
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