さっぱり！きゅうりとトマトの酢の物
たけぽんの部屋 @cook_40240933
3ステップで超簡単！合わせ酢を作る手間を省いたさっぱり酢の物です。いろどりも良くてお酒のあてにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に一品作れないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして、薄く塩(分量外)をふり、水気が出たら絞っておきます。
- 2
トマトを1～2㎝の角切りにして、沢山水気が出るようなら、軽く切っておきます。
- 3
食べる直前にきゅうり、トマト、もずく酢を合えて盛りつけます。
コツ・ポイント
もずく酢はスーパーで、三杯酢、黒酢、土佐酢…いろいろ売っています。お好みのもので。トマトがいい旨味を出してくれます。もずく酢は食べる直前に合えないと水っぽくなるので気をつけてください。
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