柔らか♡ササミとインゲンの味噌炒め♪
♪ミュウ♪ @cook_40114473
旬のインゲンを柔らかササミと共に味噌炒めで美味しく頂きます♪
このレシピの生い立ち
インゲンを煮物以外で食べたくて考えました♪
柔らか♡ササミとインゲンの味噌炒め♪
旬のインゲンを柔らかササミと共に味噌炒めで美味しく頂きます♪
このレシピの生い立ち
インゲンを煮物以外で食べたくて考えました♪
作り方
- 1
ササミは筋を取り、一口大に削ぎ切りにする。
◎を揉みこんでおく。
✾を合わせておく。 - 2
インゲンは洗ってヘタを取り、半分に切る。
塩大さじ1（分量外）を入れた熱湯で３分程度下茹でしザルにあげる。 - 3
フライパンを火にかけ、サラダ油・ごま油を垂らす。
ササミに片栗粉をまぶし中火のフライパンへ。 - 4
ササミに両面焼き色が付いたら、2を入れ炒め合わせる。
- 5
全体に油が回ったら、✾を入れ絡める。
- 6
のっち1989さんが素敵なワンプレートにして下さいました♪
初れぽありがとうございます！ -
- 7
((祝))♪H27.7.7 クックパッドニュース掲載!!ありがとうございます♪
-
- 8
((祝))♪H28.10.7 話題入り させていただきました!!
皆様のお陰です!!
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
予めササミに下味をつけておくこと、片栗粉をまぶすこと、火を通しすぎないことです。
味噌は種類により塩分が異なりますので、加減してみて下さい(^-^)/
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