美味しい❤唐揚げ

☆ひまわり虹☆
☆ひまわり虹☆ @cook_40141664

しっかり味が付いている美味しい唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きなので、いろいろ試した結果、この作り方にたどり着きました✨
中華料理屋さんで出てくるような
衣たっぷりサクサク唐揚げです(*˘╰╯˘*)

美味しい❤唐揚げ

yomahiyu's cooksnap of when they made 美味しい❤唐揚げ.
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唐揚げが大好きなので、いろいろ試した結果、この作り方にたどり着きました✨
中華料理屋さんで出てくるような
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材料

２人分
  1. 鶏モモ肉 １枚
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆酒 小さじ１
  4. ☆しょうがチューブ ２cm
  5. ☆にんにくチューブ ２cm
  6. 卵 １/２コ
  7. 片栗粉 適宜
  8. 油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ☆の調味料と鶏肉をボールに入れ混ぜ15分浸けておく

  3. 3

    ２のボールに卵を加えて混ぜ、片栗粉をたっぷり加えて混ぜる

  4. 4

    ボールとは別のお皿に片栗粉を広げ
    再び鶏肉に付け、はたいてから
    高温の油で揚げる

  5. 5

    油の中で鶏肉をひっくり返す時は
    油の中で返さず、一度油から離してから
    ひっくり返して油に入れる

  6. 6

    ４～５分揚げたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉が大きい場合は
揚げる時間を調整するか、揚げてから
少し置いておくと余熱で火が通ります
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