アプリでひらく作り方
- 1
なめこは茹でたらザルにあける。(流水で余分なヌメリを洗い流しても良い)
- 2
キュウリは粗みじん切りに。
ネギはみじん切りに。 - 3
なめことキュウリとネギ、白ダシを和える。
- 4
そうめんを器に盛り③と千切りにした大葉をトッピングする。お好みの汁(麺つゆや白ダシ)をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでミョウガや茄子、生姜を刻んで入れても。
刻んだ柴漬もトッピングに高相性です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506623
