シイラの醤油漬け焼き

兼業主夫G @cook_40053585
食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
このレシピの生い立ち
再生料理。漬けでそのまま頂こうと思っていたのですが時間がたったので焼いてみました。魚を毎日食べたい時には保存が効きます。
シイラの醤油漬け焼き
食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
このレシピの生い立ち
再生料理。漬けでそのまま頂こうと思っていたのですが時間がたったので焼いてみました。魚を毎日食べたい時には保存が効きます。
作り方
- 1
シイラのお刺身を醤油とお酒で漬ける。
- 2
くっつかないフライパンでさっと焼く。
コツ・ポイント
焦がさないようにすること。中火で片面1分くらい。
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