ピリ唐揚げ〜大人味〜
いっきゅうﾁｬﾝ @cook_40172816
いつもと違う唐揚げを作ってみませんか♡
大人味のピリ唐揚げです
おかずに！ご飯が進みます
おつまみに！ビールが進みます！
このレシピの生い立ち
居酒屋につとめている方にレシピのヒント
を頂いて家にあるものだけで居酒屋風ピリ唐揚げを作りました(⌒▽⌒)
ピリ唐揚げ〜大人味〜
いつもと違う唐揚げを作ってみませんか♡
大人味のピリ唐揚げです
おかずに！ご飯が進みます
おつまみに！ビールが進みます！
このレシピの生い立ち
居酒屋につとめている方にレシピのヒント
を頂いて家にあるものだけで居酒屋風ピリ唐揚げを作りました(⌒▽⌒)
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉を
袋またはボールにいれて、
●を全部入れてよーくもみ込みます！ - 2
冷蔵庫に入れる。
(時間に余裕があれば一晩。)
30分から3時間くらいでも
しっかり味です(⌒▽⌒) - 3
袋またはボールに
適量の片栗粉を入れて
まぶす。 - 4
160度の油に入れ
表面の色がかわってきたら取り出します。油を200度に揚げる。
その間に余熱で
火を通します。 -
- 5
油が200度になったら唐揚げ投入。
1〜2分でこんがりした色に揚がります！ - 6
冷凍保存もできますよ(⌒▽⌒)
たくさん作ってお弁当に♡
コツ・ポイント
まとめて揚げると
油の温度が下がるので
揚げる時は少量(私は5〜6個)で揚げてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508539
