ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ♡
なつみかんっ @cook_40172854
難しい事はなにもない！
簡単ペペロンチーノです☆
ニンニク好きなので少し多めです(-´∀`-)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ大好きなので食べたい時にいつでも作れるように(o´∀`o)
ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ♡
難しい事はなにもない！
簡単ペペロンチーノです☆
ニンニク好きなので少し多めです(-´∀`-)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ大好きなので食べたい時にいつでも作れるように(o´∀`o)
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れ
ベーコンを弱火で炒め
皿に上げておく - 2
オリーブオイルが冷めてからニンニクを入れ
フライパンを傾けて塩2つまみ入れ、弱火でじっくり香りを出す - 3
ニンニクに色がつく前に鷹の爪投入！
ブロッコリーも投入し弱火で炒める⚠ニンニクは焦がさないようにね！
- 4
☆の分量でパスタを茹でる
⚠規定の時間より1〜2分早く上げるよ
- 5
パスタの茹で汁を少しずついれ乳化させる
⚠白っぽくなって少しトロトロになるよ
- 6
パスタを入れ、弱火で和える
この時、ソースが少し残るくらいがベスト☆
- 7
完成！！！
コツ・ポイント
ニンニクはフライパンを傾けながらオリーブオイルに浸した状態で香りを出してね！
乳化は忘れずに(๑•̀ㅂ•́)و✧
薄いと思ったらクレイジーソルトで調整してね☆
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その他のレシピ
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