朝食にプルーンとバナナの紅茶プディング

Name: 朝食にプルーンとバナナの紅茶プディング
Yield: １人分・約４００mlのスチーマー１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 超熟®食パン ６枚切り１枚; バナナ ２分の１本(５０ｇ); プルーン ３個(２０ｇ); レモン汁 小匙１; 牛乳 １００ｃｃ; 卵 M１個; メープルシロップ 大匙１; 紅茶ティーパック １パック; シナモン お好みで

vegeful @cook_40038237

エネルギー源になる糖質、体を温める蛋白質、貧血予防になる鉄分など朝に摂りたい栄養素がギュッと詰まったパンプディングです。

このレシピの生い立ち
もっちりした食感の超熟食パンの持ち味を活かし忙しい朝でも気軽に栄養補給出来るレシピを考えました。シリコンスチーマーの便利さを活用して短時間で洗い物も少なく出来るよう工夫しました。フルーツの甘さと紅茶の香りでスッキリと朝をスタート出来るはず♪

エネルギー源になる糖質、体を温める蛋白質、貧血予防になる鉄分など朝に摂りたい栄養素がギュッと詰まったパンプディングです。

朝食にプルーンとバナナの紅茶プディング

vegeful @cook_40038237

エネルギー源になる糖質、体を温める蛋白質、貧血予防になる鉄分など朝に摂りたい栄養素がギュッと詰まったパンプディングです。

材料

１人分・約４００mlのスチーマー１台分

超熟®食パン６枚切り１枚
バナナ２分の１本(５０ｇ)
プルーン３個(２０ｇ)
レモン汁小匙１
プディング液
牛乳１００ｃｃ
卵 M１個
メープルシロップ大匙１
紅茶ティーパック１パック
シナモンお好みで
※牛乳は豆乳で代用可

作り方

1
食パンは食べ易く切りバナナはスライスしプルーンは半分に切る。バナナはレモン汁を塗すと変色を防げます。
2
スチーマーに牛乳を注ぎラベルを取ったティーパックを入れて蓋をせずに５００ｗレンジで１分加熱後、蓋をして１分蒸らします。
3
ティーパックを取り出しメープルシロップを加え菜箸で混ぜたら卵を加えて更に混ぜ食パンを浸してフルーツを並べます。
4
蓋をして５００ｗレンジで３分加熱後、蓋を取って１分加熱すれば完成です。お好みでシナモンを振って頂きます。
5
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レシピID : 18437728
6
レシピにはPascoさんの超熟®食パンを使用しました。シンプルで優しい味わいで色々な食材との組み合わせが楽しめます。
7
シリコンスチーマーはPascoさんの容量４２０mlを使用。１人分に丁度良い量です。折りたためて持ち運びにも便利です♪

コツ・ポイント

ティーパックは必ずホッチキスを使用していない物を選んで下さい。金属をレンジにかけると危険です。念の為紙のラベルも取り除きます。
温めた牛乳にメープルシロップを先に加えると溶けやすく、後から加える卵が加熱により固まるのを防げます。

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vegeful @cook_40038237

2012/03/09 14:59に公開

学生時代に栄養士免許を取得。結婚後は調理師・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・食アド２級等を取得しました。料理の腕はまだまだ未熟ですがレシピを考える事が好きなので登録しました。宜しくお願い致します。現在は手のかかる０歳児のお世話に奮闘中です。こちらはしばらくお休みしており大変ご迷惑をおかけしております。お休み中もつくれぽを届けて下さる方々、本当に有難うございます。