キノコとなすの生姜焼き☆

Name: キノコとなすの生姜焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 2個; ながなす 1/2本; きゃべつ 1/4玉; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; しょうが 1かけ; レモン 1/8個

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ゼッキーＺ @cook_40043416

キノコとしょうがの香りが夢の共演。
このレシピの生い立ち
豚肉のしょうが焼きをキノコとなすでアレンジしてみました

キノコとしょうがの香りが夢の共演。
このレシピの生い立ち
豚肉のしょうが焼きをキノコとなすでアレンジしてみました

材料

しいたけ 2個
ながなす 1/2本
きゃべつ 1/4玉
醤油大さじ1
酒大さじ1
しょうが 1かけ
レモン 1/8個

作り方

1

しょうがを皮をむいてすりおろします。
なすを半分に切り、それを3等分にします。
キャベツをせん切りにしてさらします
2

ボールにすりおりした、しょうが、酒、
醤油を入れます。
3

ボールにしいたけ
カットした、なすを
30分程つけておきます
4

フライパンに、油を引き焼きます。
つけ汁を少し入れます。
キャベツと共にに盛り、レモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

付ける時に全体がつかるようにしましょう。

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レシピ作者

ゼッキーＺ @cook_40043416

2010/10/24 08:47に公開

子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/

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